2009年1月15日 星期四

寻找角仔

时候每逢过年我们几个兄弟姐妹都会帮忙母亲做很多的传统年饼。自从我们每个都各自的离乡工作,各自的成家立业之后,母亲都很少在做年饼了。现在母亲年事已高所以都已没做了,我们多数会买一些回去应节。

从多的年饼中我最爱吃的就是“角仔”。想起“角仔”,寻寻觅觅的吃了很多饼家的“角仔”都吃不到小时候的味道。到底缺少什么呢?想了很久。。。原来是猪油(蔡澜的最爱),用猪油搓的角仔皮。
己没时间又懒惰做,只想买现成的,各路英雄英雌请问那里可以买到好吃的“角仔”?

6 則留言:

  1. 個人倒是對豬油没什麼好感…哈
    味道吃不回…因為它已潛移默化了
    它在你的記憶裡…^^

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  2. 猪油会比较香!那颗大的是给你吃的吧?

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  3. 默,
    凡是第一次都是难忘的。
    很想要回那种感觉~
    朋友,你还记得你的第一次吗!哈哈!

    vincesepten,
    以前的猪是吃“馊水”不是吃猪饲料的,所以比较香。
    照片是网路上“偷”来的~哈哈!

    ♥♥♥弯弯米♥♥♥,
    嘴馋的人如我就会有分别,不知是喜是悲!

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  4. 怎么中间那个酱大个的?
    是curry puff 来的?

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  5. Ashley,
    那是“角仔”的爸爸“角霸”!XD

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三人行必有我師,盡情的說吧!