小時候，娘親養了很多雞和鴨，通常鴨蛋很少拿來做菜，娘親都是拿來做鹹鴨蛋的。
記得有一年，因為鴨蛋存貨過量吃不完，娘親就學人做起鴨蛋Kaya...
經過多次失敗的燉煮後（太稠、不滑或起粒粒）終於製作成功！
燉出來雖然很滑很香，但就是顏色青BB，都不像kopi店的，到底什麼秘訣能夠燉到金黃色呢？娘親很懊惱~
我們也不管它什麼顏色照吃可也，吃膩了紅字牛奶擦麵包或餅乾，當時的咖央擦麵包真的是人間美味啊！
直到有一天，二哥不知從那裡問到了秘方...
只見他用一個紅字牛奶空罐子，在空罐子裏面加入幾茶匙的白糖，然後在炭爐裏慢慢的把糖煮成焦糖，過後把焦糖慢慢的加入kaya裏攪勻...很神奇的，Kaya終於變黃金了，Sorry是金黃色了~^_^
不管什么色都有妈妈的味道。=)
回覆刪除我也喜欢吃滑滑香香的Kaya~ ^^
回覆刪除我也喜欢吃滑滑香香的Kaya~ ^^
回覆刪除我不喜欢吃咔央，觉得很甜。。。。。
回覆刪除自对乳啤既妹妹
只要是妈妈的食谱，什么都好吃。也吃得感动！
回覆刪除"Kaya終於變黃金了"= 真的吗？太好了 ！
回覆刪除“Sorry是金黃色了”= 5555,失望的跌到谷里去了！
瓦卡卡卡~~~
滑滑香香的Kaya + 面包= 最棒了
回覆刪除路人师傅，
回覆刪除可以请教你1个问题吗？
之前你已经教我加宽了部落格的版面，
现在我已经可以放出大大美美的图片。
可是文字还是和之前的一样，
到了某个地方就打不进了，
自己就会跑到下一行了，
放出来时其实还有好多的空位。
我看别人的，都可以打字到尾端为止，
为什么我的不可以呢？
可以教教我吗？谢谢你！
滑滑香香的Kaya配面包，最棒了！
回覆刪除嘻嘻，我也喜欢黄金kaya
回覆刪除只要有KAYA，面包吃不怕！
回覆刪除kaya面包配咖啡，贊贊贊
回覆刪除把食谱交给你娘子,让你再尝娘味!
回覆刪除我跟你讲，我妈妈的kaya才是一流的！！！！！好吃到。。。。
回覆刪除我嘛是西番吃kaya。。
回覆刪除想到我也已很久没动手做了。。
我也西番吃kaya。。
回覆刪除想到我也好久没动手做了。。。
原来你有一段隔夜。。。soli kaya 情
回覆刪除卡窿
我爱吃kaya多过吃 果酱。：）
回覆刪除不过我娘亲没煮过。。。姑姑倒有：）
现在我只能够买kaya来吃。。。有些太甜，而且没有蛋味的， 而且不便宜 ：P
我以前是打开芥雅盖后，一逃kiong一逃kiong的挖来吃的。。。
回覆刪除然后妈妈看到后大骂：西鬼子～！西泰蕃薯头啊你～！偷吃芥雅？哪！天条比尼sit～！
AliVe，
回覆刪除你說得對咯~：）
Vernice Yeo，
鴨蛋kaya比較香濃咯~有試過嗎？
自隊乳啤妹，
乳啤也是甜你嘛也自隊！
193，
感動ing，媽媽的食譜hold得住！
~Kate~，
如果你能夠做到很好吃的kaya，賣到全世界，到時你就kaya就會變黃金廖！
欧阳依依，
回覆刪除關於你的問題：
給你兩個解決方法：
1）去settings》Formating》Enable float alignment選【No】然後【save settings】
2）如果以上方法不行就用以下這個新的介面來選寫吧！
點擊這個新介面進入
如還是不能請再給我留言~
leejiajia，
很多人都喜歡黃金咯，黃金有價~：P
草草聊事，
好句好句！
LeMontEA，
簡直是絕配咯~嘻嘻！
夫人，
娘子說老娘不得空~呵呵！
我喜欢青色的woo。。。。因为我爱绿～
回覆刪除名師，
回覆刪除你媽媽如果有做到時記得找我去試吃，看看到底我娘親的好吃還是你媽媽的好吃~：）
Sally，
等你做了我去偷...
卡窿，
卡窿！找我打麻將啊！
莎莎妈咪 sab，
對咯，外面賣的kaya很假咯！
戴老兄，
藤條燜豬肉~好sit！
來喲喲，
回覆刪除我也愛露Soli是綠~
我娘就係唔识咖央，不过瘾起上嚟都会直接买条咖央面包俾我哋医肚嘅！:-)
回覆刪除哇！你娘亲做的kaya很美咯！我可不可以去你家向她学习呢？
回覆刪除我曾经还把kaya做到像马来栈，几厉害hoh!? 有文为证。马来盏
Edward，
回覆刪除哈哈，咁都得！
杨 霓，
那是键轩惠娘的圖片，材料你可以參考她的~
看了你的馬來盞真的很讚咯~哈哈！