饮用豆浆有四忌

很多人喜欢以豆浆佐油条、烧饼等食品，作为早餐。豆浆固然营养，但有下列情况应注意。



一、忌装在保温瓶：豆浆容易使保温瓶的水垢脱落，放置时间一长，细菌在其中生长繁殖，豆浆易变质；再食用， 可能有害无益。



二、忌在豆浆中冲入鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白与豆浆中 的胰蛋白结合后，反而会失去原有的营养成份。



三、忌食生豆浆：如果豆浆未煮熟就食用，会引起中毒，食用者在食后五分钟开始呕吐，并有恶心、腹泻、头痛等症状。



四、忌喝得太多：豆浆中有大量的植物蛋白，一次喝得太多， 会引起消化不良，出现腹胀及腹泻。